站在台中大坑九號步道入口，空氣中那股誘人的香氣已經竄入鼻腔。我知道，今天又要淪陷在大坑夜市的美味漩渦裡了！這地方對我來說，簡直是每週必訪的「廚房」，比起逢甲那種觀光戰場，這裡的步調更悠閒，價格更實在，味道也更貼近家常，深藏著許多外地人不知道的寶藏攤位。說實在話，大坑夜市的規模確實不算大，攤位也不算多到眼花撩亂，但你若以為它就平平無奇，那可就大錯特錯了！它的精髓就在於那份在地感和超高CP值。

大坑夜市介紹

嚴格來說，要把大坑夜市稱為一個「傳統夜市」可能有點微妙。它的攤位集中出現在週末（主要是週六下午到晚上，週日部分攤商也會開），位置就在大坑九號步道的登山口旁那片廣場和聯外道路上。我覺得它的誕生，純粹是為了滿足那些辛苦爬完山、飢腸轆轆的登山客（比如像我這種爬完就只想大吃一頓的人）。別期待它像逢甲或一中那樣燈火輝煌、人擠人，這裡的氛圍更像是一個大型的、超熱鬧的社區市集。

為什麼我特別鍾情大坑夜市？

• 新鮮直送感： 很多攤販老闆自己就是山下的農家或養殖戶（像那個賣土雞的阿伯，每次都會跟我聊他養的雞），食材來源相對透明新鮮，吃起來真的不一樣。
• 價格超親民： 講真的，在台北或台中其他觀光夜市，同樣的東西價格硬是貴上一兩成。在這裡，銅板價就能吃到滿足！口袋不用很深也能嘗遍美味。
• 獨特山野味： 這裡有些食材或料理方式，真的帶著一股「山裡」的特色，像是野菜料理、山產湯品，你在市區夜市不一定能找到。
• 體驗在地生活： 來逛的幾乎都是台中北屯、大坑一帶的居民和爬山的人，少了濃濃的觀光味，更能感受台中人的日常。
• 親子友善度高： 空間相對開闊（雖然停車還是頭痛），帶小孩來比較不會壓力山大。

當然也有些小缺點要老實說：

• 營業時間較短： 主要就週六下午到晚上（約莫下午兩三點開始擺，晚上九、十點陸續收），周日攤位會少很多。我曾經興沖沖週五晚上跑來，結果撲了個空，差點沒哭出來！所以出發前一定要確認日期。
• 攤位流動性： 有些口碑攤位可能因為老闆個人因素不固定出現，或是位置會稍微移動，需要一點運氣。

交通＆停車場

想來征服大坑夜市的美味，交通規劃絕對是首要課題。相信我，週六下午這裡的車潮和人潮絕對不是開玩笑的！

我的血淚經驗談：

強烈建議下午三點前抵達！這絕對是黃金時間。再晚一點，停車場滿了，東山路二段也會開始塞車。我曾經不信邪，下午四點半才到，光找停車位就繞了快一小時，找到火氣都上來了。騎機車相對方便些，但也要有點鑽縫隙的技巧。搭公車雖然省事，但回程時間要抓好，別錯過末班車。計畫搭乘UBER的朋友，回程最好提早叫車，因為位置偏遠，有時車輛不多。大坑夜市的魅力值得這些交通折騰，但事先規劃真的能讓體驗好上十倍！

美食推薦（在地人嚴選！）

好啦！重點來了！究竟這個飄香在大坑山腳下的大坑夜市，隱藏著哪些讓人魂牽夢縈的好味道？讓我這個「資深吃貨」來分享幾攤我個人回購N次、真心覺得不吃會後悔的攤位！我會從介紹、地址（攤位位置）、營業時間、價位這四個面向詳細說明，也會誠實說說我的真實感受（包含小缺點）。

1. 九號步道口古早味豬血湯

• 介紹： 這攤絕對是大坑夜市的靈魂！每次來，第一站或最後一站必定是它。老闆娘熬湯的功力真是沒話說，豬血給得大方，口感滑嫩又帶點彈性，完全沒有腥味。湯頭是那種樸實卻深邃的大骨湯加上酸菜、韭菜、油蔥的香氣，喝下去整個胃都暖起來了。他們的炒米粉也是經典，簡單拌著油蔥和豆芽菜，古早味十足。爬山下來喝一碗，疲勞瞬間消除一半！提醒： 有時人太多，湯頭後面會有點變淡。
• 地址（攤位位置）： 就在九號步道登山口正對面廣場，幾乎是最顯眼的位置之一，面對停車場。通常攤位前總是大排長龍，非常好認。
• 營業時間： 通常是 週六下午 14:00 左右開賣，賣完為止（大概晚上七、八點就可能收攤）。週日有時會賣，但不固定。下雨天也可能不開。
• 價位： 豬血湯 $45 / 綜合湯（豬血+其他料）$60 / 炒米粉 $35。以現在的物價，這價格配上這份量，CP值爆表！

2. 東山棧甕缸雞

• 介紹： 這攤其實是山下知名餐廳「東山棧」的分身！直接把他們家的招牌甕缸雞搬到夜市來賣。雞是用龍眼木燻烤的，香氣非常獨特，皮烤得金黃酥脆（真的是脆！），肉質則是鮮嫩多汁，一點也不柴。隨雞會附上一包超美味的雞油和胡椒粉，拿來拌飯或沾肉都無敵。我個人超愛把雞油淋一點在白飯上，簡單卻銷魂。
• 地址（攤位位置）： 同樣在登山口對面廣場區域，靠近入口處，攤位相對大，有工作人員現場處理烤雞，香氣四溢很難錯過。
• 營業時間： 週六下午約 14:30 開始販售，數量有限，賣完就收攤（通常不會太晚，建議早點買）。
• 價位： 全雞 $600 / 半雞 $330。價格不算便宜，但品質和風味絕對對得起這個價錢，適合多人分享。一個人吃半隻…嗯，我試過，有點太飽（但很爽）。

3. 九號步道脆皮肉圓

• 介紹： 台中人愛吃肉圓，這攤脆皮肉圓在大坑夜市裡可說是赫赫有名！跟常見的油炸軟Q皮不同，它的外皮炸得超級酥脆，像餅乾一樣，咬下去會「卡滋」一聲，裡面的肉塊和筍丁餡料飽滿紮實，搭配鹹甜適中的米醬和蒜泥，口感層次豐富。我習慣請老闆剪開，比較方便吃也比較入味。小缺點： 有時候皮會炸得過硬一點點，看當天油溫控制。
• 地址（攤位位置）： 位於登山口階梯下來後的左手邊區域（靠近洗手間方向），通常也是需要排隊的熱門攤。
• 營業時間： 週六下午約 13:30 – 14:00 開始營業，賣到晚上（收攤時間較晚）。
• 價位： 一份 $45。銅板價享受酥脆好滋味，非常值得一試！

4. 古早味粉粿/粉圓冰

• 介紹： 吃完鹹的、油膩的，來碗沁涼的古早味甜點最對味！這攤賣的是手工粉粿和粉圓，粉粿口感Q軟帶點嚼勁，顏色是天然的黃梔子色澤；粉圓則是小小的，煮得恰到好處，不會太軟爛。糖水不會死甜，搭配碎冰，非常消暑解膩。我個人最愛點綜合（粉粿+粉圓），一次滿足兩種口感。
• 地址（攤位位置）： 位置相對靠後方一點，在登山口階梯下來後的右後方區域，或是廣場靠近外圍馬路側找找看，攤位不算大。
• 營業時間： 週六下午開賣，賣到晚上八、九點左右。天氣熱時生意特別好。
• 價位： 粉粿冰/粉圓冰/綜合冰 $40。傳統好味道，價格實在。

大坑夜市必吃排行榜（個人主觀版！）

為了讓你更快掌握重點，我整理了一份「個人嚴選」大坑夜市必吃清單，依我自己的喜好程度排序：

我的口袋私藏提醒：

• 帶現金！ 這裡大部分攤商還是只收現金，行動支付不普及。別像我第一次來，看到美食卻只能乾瞪眼！
• 邊走邊吃 vs. 坐下來吃： 廣場周圍有零星的座位區（通常是其他店家提供，有時需低消），但大部分人都習慣邊走邊吃或站著吃。買完豬血湯或甕缸雞，找個階梯或角落就能開動，這也是夜市的樂趣之一。
• 垃圾不落地： 垃圾桶設置點可能不多，建議自備小袋子裝垃圾，或是拿在手上找到垃圾桶再丟，維持環境整潔。

一日遊行程規劃（登山+夜市）

既然都來到大坑夜市了，只逛夜市豈不可惜？這裡可是知名的大坑登山步道群起點呢！非常推薦安排個一日遊行程，既能運動流汗親近山林，下山後又能用美食犒賞自己，完美！以下是我覺得最順暢、最充實的規劃：

• 上午 (約 08:30 – 12:00)：擁抱山林 – 挑戰九號步道
  • 08:30： 抵達 大坑九號步道登山口。務必早到！ 這時停車位相對好找（停車場或路邊白線機會較大），天氣也比較涼爽舒適。
  • 09:00： 開始攀登 大坑九號步道。九號步道被稱為 「親民步道」 或 「最熱鬧步道」 ，沿途有許多農民自產自銷的小攤販（水果、蔬菜、小吃、土產），階梯平緩好走，老少咸宜。來回時間約 2-3小時（視個人腳程和停留購物時間）。沿途記得補充水分！
  • 亮點： 中途的觀音亭視野不錯，可以稍作休息。記得帶點現金，路上看到喜歡的當季水果（像芭樂、小番茄）或烤蕃薯、筍湯攤，可以買來補充體力。

• 中午 (約 12:00 – 14:30)： 午餐補給 & 休息
  • 12:00： 返回登山口。這時候登山口廣場的攤販才剛剛開始擺攤沒多久，人潮還沒湧現。
  • 12:15： 簡單梳洗一下（洗手間就在旁邊），先在 登山口附近找個地方坐下來吃點自己帶的簡單午餐（如飯糰、麵包），或者如果看到有提早開的攤（如一些飲料、簡單熟食），可以先墊墊肚子。不建議這時就狂吃夜市攤，因為主力攤位還沒全開，而且留肚子給下午才是王道！
  • 13:00 – 14:30： 這段時間可以：
    • 在附近樹蔭下休息、聊天。
    • 開車的朋友，如果車停在較遠的私人停車場，可以先走去開車，移動到離登山口更近的停車場（如果有空位的話），方便等等買完就走。
    • 逛逛已經擺出來的攤位，物色目標，看看哪攤開始排隊了。

• 下午 (約 14:30 – 17:30)：大坑夜市美食盛宴啟動！
  • 14:30： 此時，主力美食攤位差不多都火力全開了！開始你的 美食狩獵之旅！
  • 策略：
    • 先搶限量款： 第一目標先鎖定 東山棧甕缸雞！因為它數量有限，晚來真的會賣完。買完通常會需要等個10-15分鐘讓老闆處理切雞。
    • 同時排隊： 在等雞的時候，可以派同行伙伴去排 豬血湯/炒米粉 和 脆皮肉圓 （如果這兩攤也開始排了）。
    • 邊吃邊逛： 拿到第一批戰利品（甕缸雞、豬血湯、肉圓）後，找個地方（階梯、牆邊、甚至車後行李箱蓋） 就地開吃！這就是最道地的吃法！享受熱騰騰的美味。
    • 續攤掃街： 吃完主攻目標後，就可以悠閒地去買 甘蔗玉米、粉粿冰、蔬菜春捲 等其他想吃的。看到人多、香味誘人的攤位，跟著排通常不會踩雷。
    • 打包分享： 甕缸雞、豬血湯都很適合多買一點打包回家當晚餐，保證家人也稱讚！

• 傍晚 (約 17:30 – )：滿足賦歸
  • 17:30： 這時人潮達到巔峰，停車場周邊也會開始塞車。建議 結束採買，準備離開。
  • 離開路線： 開車的朋友，建議往 廍子路方向 離開，雖然路小條，但通常比塞在東山路二段快一些。或是在附近再休息一下，等車流稍散（約18:30後）。
  • 帶著滿滿的幸福感（和戰利品）回家！

行程重點提醒：

• 穿好走的鞋子！ 爬山和逛夜市都需要。
• 防曬、防蚊、水壺必備！ 山上和廣場都可能曬到太陽，蚊子也不少。
• 自備購物袋/保溫袋： 買熱食或冰品打包很方便。
• 彈性調整： 如果不想爬山，也可以 下午三點左右直接殺來逛夜市（但停車挑戰更大）。或者爬更簡單的步道（如體力型步道）。行程隨心最重要！

附近住宿推薦

如果你不是台中人，或是想安排一趟更悠閒的山林小旅行，在大坑或鄰近的北屯區住一晚也是不錯的選擇。這樣爬完山、吃飽夜市後，就不用急著趕路，可以好好休息，隔天還能繼續探索大坑其他步道（如十號步道看風景）或去新社花海、薰衣草森林走走。以下推薦幾家不同類型、鄰近 大坑夜市 的住宿選擇：

1. 台中大坑日光溫泉會館

• 介紹： 這應該是距離 大坑夜市 最近的 溫泉度假型住宿 了！位於大坑山區，本身環境清幽，房間寬敞舒適，最大賣點就是每間房都有 獨立碳酸氫鈉泉湯屋！爬完山肌肉痠痛，晚上泡個溫泉真的是一大享受。會館內也有大眾湯、SPA設施和餐廳。非常適合想徹底放鬆、享受度假感的旅客。小缺點： 價格較高，週末常客滿需早訂，純步行到夜市較遠（建議開車）。
• 地址： 臺中市北屯區東山路二段光西巷78號
• 營業時間： 入住時間通常為 下午15:00後，退房時間 中午11:00前。溫泉和大眾設施有開放時間限制。
• 價位： 平日雙人房約 $4,500 – $6,000起 / 假日約 $5,500 – $7,500起（視房型與方案，含早晚餐價格更高）。屬較高價位選擇。

2. 麒麟峰溫泉會館

• 介紹： 同樣是位於大坑的溫泉會館，歷史悠久，規模也很大。溫泉泉質也是碳酸泉，有各種房型（含湯屋套房）和豐富的大眾湯池設施（SPA水療、露天風呂等）。相較於日光溫泉，麒麟峰的 佔地更廣闊，設施更多樣化，親子同樂的選擇也不少。距離 大坑夜市 車程也大約10分鐘內。適合家庭或一群朋友出遊。小缺點： 整體設施略顯陳舊感（但維護尚可），假日人潮洶湧。
• 地址： 臺中市北屯區東山路二段65巷15號
• 營業時間： 入住 15:00後，退房 11:00前。大眾湯設施有特定開放時段。
• 價位： 平日雙人湯屋房約 $3,800 – $5,500起 / 假日約 $4,500 – $6,500起。價格範圍較廣，選擇較日光稍多一些，屬中高價位。

3. 台中星動銀河旅站

• 介紹： 如果想住在 機能更方便 的市區，又想離大坑不遠（車程約15-20分鐘），這家位於臺中火車站附近的 太空主題設計旅店 是不錯的選擇！設計風格前衛獨特（有太空艙房型），房間乾淨新穎，公共設施也有特色（如星球健身房）。雖然沒有溫泉，但交通位置極佳，鄰近宮原眼科、第二市場等景點，晚上想去一中商圈或中華路夜市也方便。適合 預算中等、重視設計感與交通便利 的年輕旅客或背包客（也有背包房型）。
• 地址： 臺中市中區台灣大道一段1號（距臺中火車站步行約5分鐘）
• 營業時間： 入住 15:00後，退房 12:00前。
• 價位： 平日雙人房約 $1,800 – $2,800起 / 假日約 $2,200 – $3,500起。屬中價位，CP值不錯。

4. 台中豐邑Moxy酒店

• 介紹： 萬豪集團旗下的 年輕潮牌酒店，位於北屯區 捷運舊社站 旁，地點非常好！雖然離大坑稍遠一點（開車到夜市約需15-20分鐘），但搭乘捷運綠線往返市區（如市政府、高鐵站）超級便利。酒店風格活潑、色彩繽紛，公共空間設計成社交型大堂，有桌遊、撞球等設施，氣氛輕鬆自在。房間設計簡約時尚，雖然空間不大但五臟俱全。適合 預算較高一點、喜歡現代設計、重視交通便利與社交氛圍 的旅客。小缺點： 房間偏小，隔音普通。
• 地址： 臺中市北屯區敦富路186號（捷運綠線舊社站出口即達）
• 營業時間： 入住 15:00後，退房 11:00前。大堂24小時開放。
• 價位： 平日雙人房約 $3,000 – $4,000起 / 假日約 $3,500 – $5,000起。屬中高價位。

Q&A 大坑夜市常見問題

Q1：大坑夜市跟逢甲夜市、一中夜市比起來，有什麼不一樣的特色？值不值得專程去？
A： 絕對值得專程去一趟！大坑夜市 跟逢甲、一中這種觀光型夜市本質完全不同：

• 氛圍： 這裡更「在地」、更「生活化」，少了浮誇的攤位和洶湧的國際觀光客（尤其陸客），步調悠閒得多。
• 價格： 價格普遍更便宜、更實在，CP值高！
• 食材： 因為靠近山區，常有在地小農自產自銷或特色山產野菜，食材新鮮度有優勢。
• 獨特性： 有些美食（如特定口味的豬血湯、結合登山客需求的攤位）在其他大型夜市不容易找到。
• 附加價值： 可以結合爬山行程，達到運動+美食的雙重享受。

值不值得專程？ 如果你喜歡探索在地味道、討厭過度商業化擁擠的夜市、想體驗結合自然的行程，那大坑夜市絕對值得專程跑一趟！但如果你的目標是追求最新流行小吃、超豐富購物選擇和深夜熱鬧氛圍，那逢甲或一中可能更適合。

Q2：大坑夜市最佳的到達時間是什麼時候？
A： 這取決於你的目的：

• 想輕鬆找到車位 + 悠閒逛： 下午「2點半前」 抵達絕對是黃金時間！這時攤位主力差不多開了，人潮還未蜂擁而至，停車位也相對好找（但還是要碰運氣）。
• 主力攤位都開了 + 氛圍最熱鬧： 下午「3點半到5點」 是攤位最齊全、氣氛最熱絡的時候，但停車和排隊的挑戰也最大。
• 只想買特定攤位（如甕缸雞）： 建議下午3點前就去排隊購買，熱門限量品很容易提早賣完。例如東山棧甕缸雞，我試過5點去就只剩下殘念了…
• 避開人潮車潮： 如果不想人擠人，也可以考慮 晚上6點半之後 再來，部份攤位還開著（但選擇會變少），停車和離開也比較順暢。

Q3：去大坑夜市有什麼特別需要注意的事項嗎？
A： 有！這幾點超重要：

1. 「帶足夠現金！」： 這點我要用紅字加粗！這裡9成以上的攤販只收現金！ 行動支付幾乎行不通。別興致勃勃衝來，結果看到美食卻只能乾瞪眼。
2. 「確認營業時間！」： 大坑夜市主要只在「週六」營業！週日攤位很少，平日幾乎是一片空城。出發前務必確認日期，別白跑一趟（我自己就慘痛教訓過）。
3. 「穿著輕便好走的鞋」： 無論你是要爬山還是單純逛夜市，這裡的地面是廣場和道路，穿拖鞋或高跟鞋都不太方便（尤其人擠人時）。
4. 「停車要有心理準備」： 停車是最大挑戰！早到是王道！看到私人收費停車場有空位，別猶豫太久，否則連這機會都沒了。要有耐心，可能要繞一下。
5. 「垃圾處理」： 垃圾桶設置不算密集，建議自備小垃圾袋，把垃圾集中後再找地方丟棄，做個有公德心的好遊客。
6. 「防曬/防蚊」： 下午時段廣場還是會曬到太陽，山上和傍晚蚊子不少，防曬乳和防蚊液建議準備一下。

站在東山路邊，手上還拎著半隻油亮亮的甕缸雞和一碗冰涼的粉粿冰，看著 大坑夜市 逐漸點亮的燈光和人潮，心裡滿是飽足的幸福感。這裡的熱鬧不喧囂，食物的味道踏實而不浮誇。它或許沒有響亮的國際名號，卻是許多台中人心照不宣的週末心靈糧倉。那份用炭火烤出的雞油香、大骨熬煮的豬血湯頭，還有山野間獨有的青草茶香，都牢牢地拴住了我的胃。下次路過台中，別只往市中心擠了，拐個彎上山來吧，讓 大坑夜市 給你一份意想不到的、充滿在地生命力的美味驚喜！相信我，你絕對會想把這裡的滋味打包帶走！