身為一個血液裡流動著糖分的吃貨，台中的蛋糕地圖簡直是我的尋寶圖。這些年為了那一口讓人眼睛發亮的甜點，大街小巷都鑽遍了。今天就把我壓箱底的 台中蛋糕推薦 名單攤開來，不只有網美店，更多的是藏在巷弄裡、只有在地老饕才知道的美味秘密！想找真正好吃的 台中蛋糕推薦？看這篇就對了。別擔心踩雷，連我覺得小可惜的地方都會老實說。

甜點控的真心話時間：台中蛋糕口味大比拼

每次走進不同蛋糕店，就像在拆禮物。有時驚喜連連，有時嘛…嗯。乾脆整理一個表格給大家參考，都是我吃過的真實感受：

這張表完全是我個人的舌頭心得，台中蛋糕推薦 名單裡每一家都親自吃過好幾輪（幸福又痛苦的任務）。喜歡哪種口感，就看你當下的心情啦！

法米法式甜點

介紹：
講到台中法式甜點，法米絕對是經典名單。第一次走進他們向上路的店，就被那個優雅又溫暖的氛圍吸引住了。透明冷藏櫃裡每一款甜點都像小藝術品閃閃發亮。他們家最讓我念念不忘的就是「老奶奶檸檬蛋糕」。拜託！如果你喜歡酸V啊酸V的滋味，這個一定要試試看！它不是那種死甜的檸檬糖霜，而是用新鮮檸檬汁去做，酸度明亮又夠勁，上面灑滿檸檬皮屑，香氣整個撲鼻而來。蛋糕體本身濕潤度剛剛好，配上那層酸香濃郁的檸檬糖霜，一口咬下去，眼睛真的會瞇起來！我曾經特地開車去買，就為了突然很想念這個味道。他們的檸檬塔也是招牌，塔皮酥到一個不行，內餡檸檬凝乳滑順濃郁，酸香平衡抓得超級好，吃過真的回不去。整體來說，法米的口味很細緻，層次感分明，能感受到師傅的功力。不過有些品項對我來說會稍微偏甜一點點（像經典的焦糖千層），建議搭配無糖茶或黑咖啡會更完美。這家絕對是我心中 台中蛋糕推薦 的法式代表之一。

地址：
台中市西區向上路一段79巷16號（向上店） / 台中市西屯區大容東街10號（大容店）

營業時間：
週一至週日 11:00–19:00（各店公休日略有不同，建議出發前查粉絲團）

CJSJ

介紹：
說到台中甜點界的扛霸子，CJSJ絕對是神壇等級！每次經過法院店門口，那排隊人潮真的不是開玩笑的。法國甜點主廚坐鎮，每款甜點都美到像藝術品，精緻到讓人捨不得吃（但最後還是會乖乖吃掉啦）。他們的甜點非常有個性，口味搭配超級大膽創新，常常會吃到意想不到的組合，但又意外地和諧美味。像之前吃過的「梨子小蒼蘭」，清甜的梨子慕斯搭配小蒼蘭花的香氣，底下還有杏仁脆餅，整個口感層次豐富到不行，花香在嘴裡繚繞的感覺很特別。還有招牌的聖多諾黑泡芙，焦糖小泡芙堆疊起來，配上卡士達和香緹鮮奶油，酥脆、滑順、焦糖香一次滿足，雖然貴桑桑，但吃過真的會覺得錢沒白花（心在滴血但嘴巴在笑）。不過老實說，CJSJ的價格真的不親民，小小一個蛋糕動輒兩三百塊，荷包要夠深。而且口味偏甜，不嗜甜的人可能會覺得有點負擔。但衝著那份創意和精緻度，它絕對是台中甜點地圖上閃亮的一顆星，想吃點不一樣的華麗體驗，這裡很值得一試。是我壓箱底的 台中蛋糕推薦 口袋名單（特殊節日才敢拿出來）。

地址：
台中市西區府前路一段1號（近台中州廳）

營業時間：
11:00–18:30（週一公休）注意：無訂位服務，現場排隊，賣完提早打烊是常態！

咕咕霍夫

介紹：
如果你跟我一樣是芋頭控，那咕咕霍夫絕對必須放進你的 台中蛋糕推薦 清單！這家店沒有華麗的裝潢，就是很樸實、專心做好產品的在地老店。他們家的「真芋頭蛋糕」真的是我吃過數一數二厲害的。一打開盒子，那個濃濃的芋頭香氣就先贏一半。重點是，它真的超真材實料！蛋糕捲中間夾著厚厚一層綿密到不行的芋泥餡，不是那種假假的紫色香精味，是扎扎實實的芋頭蒸熟後打成的泥，還能吃到細細的芋頭顆粒，芋頭香氣非常天然濃郁。蛋糕體本身也很柔軟濕潤，不會乾乾的，搭配那滿滿的芋泥，吃起來超級滿足又不會膩。我有次買回家給不愛吃甜點的媽媽吃，她居然一個人默默吃掉半條！（還怪我害她破戒）除了招牌芋頭捲，他們的乳酪條和金磚蜂蜜蛋糕評價也很高，是那種樸實耐吃的好味道。咕咕霍夫走的是實在路線，沒有花俏的外表，但吃進嘴裡就知道用料實在，價格也算公道，是會一直想回購的家常美味。想找真材實料的 台中蛋糕推薦，這間不會讓你失望。

地址：
台中市西區美村路一段235號（美村店） / 多家分店請查官網

營業時間：
通常是 09:00–21:30（各分店略有不同）

坂神本舖長崎蛋糕

介紹：
講到台中的長崎蛋糕（也有人叫蜂蜜蛋糕），沒吃過坂神本舖就太可惜了！這家隱身在第二市場附近巷弄裡的老店，可是大有來頭。坦白說，第一次找到它時有點訝異，店面真的超級不起眼，甚至有點老舊感，但門口永遠有人在排隊（而且很多是本地人），就知道它有多厲害。坂神的長崎蛋糕只有一種口味—經典原味，賣了幾十年都沒變。它不像現在很多花俏的蜂蜜蛋糕，它就是非常單純、非常專注的味道。蛋糕體看起來樸實無華，但切下去那瞬間的手感和綿密細緻的組織，就知道功力深厚。吃進嘴裡，濃郁的雞蛋香和溫潤的蜂蜜甜味立刻散開，口感濕潤綿密到不行，在舌頭上化開的感覺超級舒服。重點是它甜度很剛好，不會死甜膩口，配上一杯無糖茶或黑咖啡，就是完美的下午茶享受。我曾經不信邪，買了其他家的來比較，最後還是乖乖回來排坂神。唯一要注意的是，它真的只有賣原味長崎蛋糕一種商品，沒有其他選擇，而且不能指定切塊大小。但這種專注做好一件事的精神和味道，讓它成為我心中無可取代的 台中蛋糕推薦 經典伴手禮！記得要早點去，下午常常就賣光了。

地址：
台中市中區中正路216號（巷內）

營業時間：
09:00–19:00（賣完為止，建議早上去買比較保險）

月之戀人

介紹：
來自日本神戶的月之戀人，在台中也開了好久，是很多貴婦名媛的心頭好。他們的店面走精緻日系風，甜點櫃擺得美輪美奐，每次經過都很難忍住不進去逛逛。月之戀人最有名的就是他們的「女神捲」（水果鮮奶油捲）。不得不說，他們的鮮奶油處理得真的很厲害！質地超級輕盈細緻，像是會呼吸的空氣感鮮奶油，奶香純淨，吃起來完全不會有油膩厚重的感覺。中間捲著新鮮的當季水果，通常是草莓、奇異果、香蕉等等，搭配起來非常清爽順口。蛋糕體本身是偏日式的蓬鬆柔軟路線。整體來說，女神捲就是一種優雅不甜膩的選擇，很適合不愛吃太甜或怕負擔的人。我還吃過他們的「起司球」，小小一顆但起司味超濃郁，口感綿密紮實，起司控會愛的那種。不過老實說，月之戀人的價格也是偏高，而且我覺得蛋糕捲的蛋糕體有時候會稍微偏乾一點點（可能是我運氣不好？），沒有像鮮奶油那樣驚豔。但如果你是追求精緻日系甜點、重視鮮奶油品質的人，這家還是很值得列入你的 台中蛋糕推薦 清單。包裝精美，送禮超體面！

地址：
台中市西區公益路163-1號

營業時間：
週一至週日 10:00–21:00

旅禾泡芙之家

介紹：
旅禾泡芙之家在台中泡芙界絕對佔有一席之地！他們的招牌「法式布丁泡芙」我每次去幾乎都會買。那個泡芙殼超級酥脆，咬下去會有「喀滋」的聲音，聽了就療癒。更厲害的是內餡，他們的布丁餡真的像在吃冷的烤布蕾，滑順濃郁，雞蛋和焦糖香氣十足，重點是給得超級大方，每一口都吃得到滿滿的餡料，超級滿足。除了原味布丁，他們還有很多創意口味，像芋頭布丁、巧克力布丁、抹茶布丁等等，選擇很多變。另外他們的「髒髒泡芙」（灑滿巧克力粉）視覺效果十足，也是人氣款。旅禾的泡芙尺寸不小，價格也算合理，CP值不錯。不過我覺得他們後來開發的其他甜點品項，像是造型很可愛的麵包或蛋糕，有時候會覺得視覺效果大於實際口味驚豔度（就是拍照好看，但吃起來還好）。但單就泡芙，尤其是經典的法式布丁口味，真的是水準之上，值得一吃！是下午茶解饞的好夥伴，也是我會想推薦給朋友的 台中蛋糕推薦 選項（雖然嚴格來說主打是泡芙啦）。

地址：
台中市西區民權路213巷11號（審計總店） / 多家分店

營業時間：
通常 10:00–21:00（各分店略異）

糖村

介紹：
說到台中的伴手禮代表，糖村絕對榜上有名！雖然他們家最最出名的是「經典法式牛軋糖」，但其實他們的蛋糕甜點也有一定水準，很適合買來送禮或當作節日蛋糕。糖村的蛋糕走的是大眾接受度高的路線，口味穩定、品質有一定保障。我個人還蠻喜歡他們的「法式薄餅捲」，薄薄的餅皮包裹著各種口味的慕斯或鮮奶油餡，口感輕盈，選擇也很多，像草莓、香草、巧克力都不錯吃，不會太甜膩。另一款「櫻桃布丁」也挺經典，香草蛋糕體中間夾著布丁和櫻桃果醬組合，是長輩通常會喜歡的古早味。糖村的優點是分店多，購買方便，而且包裝非常精美體面，拿去送禮絕對不失禮。口味上比較偏向安全牌，不會有太驚世駭俗的創新，但也不太會踩雷。不過如果你是追求極致精緻或獨特創意的甜點控，可能會覺得少了點驚喜感。但以伴手禮或家庭聚會需求來說，糖村仍是穩定可靠的選擇，算是 台中蛋糕推薦 裡的安全牌代表。

地址：
台中市中區市府路38號（中港店） / 多家百貨門市

營業時間：
依各門市地點（百貨公司或街邊店）而不同，通常 10:00–21:30 左右

小皮球手作甜點

介紹：
隱身在台中西區小巷弄裡的「小皮球」是我的私藏愛店！店面小小的，溫馨得像去朋友家作客，每次去老闆娘都笑咪咪的。他們家主打的是「達克瓦茲」，這是一種源自法國西南部的甜點，外層是酥脆的蛋白杏仁餅殼，中間夾著各種口味的奶油餡。小皮球的達克瓦茲真的很厲害！餅殼烤得恰到好處，外層微酥，裡面帶著一點點鬆軟的嚼感，杏仁香氣十足。最讓人喜歡的是他們的內餡口味，鹹甜都有，而且常常推出季節限定款。經典的焦糖鹽之花鹹甜平衡超棒，濃郁焦糖香帶著一點鹹味提點，完全吃不膩。小山園抹茶口味也深得我心，茶香濃郁微苦，非常大人味。還有像伯爵茶檸檬、莓果乳酪等等，選擇很多。重點是，他們的甜度都控制得很好，不會死甜，吃一兩個配茶剛剛好。價格也合理。唯一的缺點大概是店面真的很小沒什麼座位，而且達克瓦茲數量有限，太晚去常常想吃的口味就賣光了（哭）。但衝著這份手作的美味，它絕對是我最愛的 台中蛋糕推薦 小店之一！喜歡精緻小巧法式甜點的人一定要試試。

地址：
台中市西區精誠路118巷3弄1號（巷弄內，需注意找）

營業時間：
週三至週日 13:00–18:30（週一二公休）（超任性時間！建議出發前確認粉絲團）

小鳥鬆餅 Knnet Waffle

介紹：
雖然店名是Knnet Waffle，主打商品是鬆餅，但他們家的「布蕾厚鬆餅」實在太有特色、太好吃，忍不住要放進我的 台中蛋糕推薦 口袋名單！這款厚鬆餅跟一般格子鬆餅完全不一樣，它像是一個超級厚實、蓬鬆柔軟的蛋糕體。一份通常有兩大塊厚厚的鬆餅堆疊起來，外層煎得帶點微微焦脆感，但一切開裡面超級濕潤柔軟，帶著濃濃的雞蛋香氣。重點是上面會放上一大球冰涼的香草布蕾（類似烤布蕾上面那層焦糖脆殼下的部分），溫熱鬆軟的蛋糕配上冰涼滑順、蛋奶香濃郁的布蕾，那個冷熱交融、軟滑交錯的口感，真的會讓人上癮！我記得第一次吃的時候，朋友沒告訴我，一口下去整個驚豔到說不出話。他們還有搭配新鮮水果或冰淇淋的選項，但經典原味就超級好吃。因為是現點現做，需要耐心等待（大概15-20分鐘），但相信我，絕對值得！整個空間瀰漫著鬆餅香氣，超折磨人。店內裝潢很可愛溫馨，適合姊妹聊天。雖然他們沒有賣傳統蛋糕，但這厚鬆餅絕對能滿足你對甜點的渴望。唯一提醒就是份量不小，一個人吃完可能會有點膩，建議分食。

地址：
台中市西區中興街128巷6號（勤美附近巷弄）

營業時間：
週一至週五 12:00–19:00 / 週六日 11:00–19:00（週三公休）

薔薇派

介紹：
說到台中的派塔類老店，絕對不能不提「薔薇派」！這真的是很多台中人的童年回憶，從我學生時代吃到現在（透露年齡）。他們走的是很傳統的美式派路線，選擇超級多樣，常常讓人站在櫃台前猶豫不決。最經典也最受歡迎的口味非「紅豆派」莫屬。派皮酥酥的（雖然有時候運氣不好拿到可能不夠酥），中間塞滿了飽滿綿密又帶點顆粒感的蜜紅豆餡，甜度是古早味的那種香甜，非常純粹直接的好吃，配上一杯無糖茶剛剛好。另一個招牌是「奶油椰子派」，上面灑滿了烤過的椰子絲，超級香，中間是滑順的奶油餡，口感豐富。他們也有鹹派選擇，像燻雞蘑菇鹹派，適合想吃點不甜的。薔薇派的特色就是料多實在，價格親民，一個派切塊大概幾十塊，非常經濟實惠。口味上就是傳統路線，不會有太花俏的變化，但就是那份懷舊的古早味讓人想念。有時候下午茶不知道吃什麼，或是想回味一下小時候的味道，就會跑去買一塊紅豆派。雖然裝潢不新潮，但它是很接地氣、充滿回憶的 台中蛋糕推薦 老味道！適合喜歡傳統台式/美式派點的人。不過，如果期待精緻法式派塔，這裡可能就不是你的菜了。

地址：
台中市東區信義街63號（創始店） / 多家分店

營業時間：
通常 09:00–21:30（各分店可能略異）

台中蛋糕採購終極指南：不藏私秘訣大公開

每次看到冷藏櫃琳瑯滿目的蛋糕，是不是常常讓人選擇困難症發作？別擔心，累積無數次（心甘情願的）踩點經驗，我整理出一些超實用的購買秘訣，幫你輕鬆鎖定最適合當下心情的那塊完美蛋糕：

• 節日慶典必看： 母親節、父親節、生日這些大日子，熱門蛋糕店的檔期搶手程度堪比演唱會門票！像法米的節慶限定款、月之戀人的精緻蛋糕，建議直接提前兩到三週動手預訂最保險。千萬別天真地以為當天去就有（血淚教訓：我曾經空手而歸，只能對壽星傻笑）。
• 伴手禮挑選訣竅： 要送給長輩或重要客戶？咕咕霍夫的真材實料芋頭捲、糖村的經典牛軋糖禮盒或精緻蛋糕捲，包裝大方體面，口味接受度高，幾乎零負評。想送點特別的？小皮球的手工達克瓦茲禮盒精緻又獨特，絕對讓人印象深刻。
• 當日現吃的極致享受： 如果你追求的是蛋糕出爐那一刻的巔峰美味，CJSJ 的法式藝術品、小鳥鬆餅 熱騰騰的布蕾厚鬆餅，絕對值得你現場排隊或稍等片刻（相信我，那香氣會讓你覺得等待是值得的）。這些講究現做現吃的品項，最能展現師傅的手藝精髓。
• 預算精算小提醒： 甜點界的價格光譜超廣！薔薇派、坂神長崎蛋糕 屬於高CP值的好選擇，百元上下就能滿足。而像 CJSJ、月之戀人 這類精緻路線，單個小蛋糕或切片輕鬆突破兩三百是常態。掏錢包前先做好心理建設（和荷包深度確認），才不會結帳時心驚驚。
• 隱藏版攻略： 很多店都有「隱藏版」或「當日限定」口味！路過 旅禾泡芙之家 或 小皮球 時，記得開口問問店員：「今天有什麼特別的嗎？」常常會有意外驚喜（我因此吃到了超難忘的季節水果泡芙和限定的鐵觀音達克瓦茲！）。
• 保存指南： 買了蛋糕不是塞進冰箱就沒事！特別是那種有鮮奶油、水果或酥皮的（像法米的塔類、旅禾的泡芙），當天吃掉風味最佳。就算是紮實的長崎蛋糕（坂神）或達克瓦茲（小皮球），冷藏頂多放兩三天，冷凍也不要超過一週，才能吃到最完美的狀態。千萬別把美味放到變質啊！

台中蛋糕推薦 這麼多，其實最大的秘訣就是跟著自己的味蕾直覺走。別怕嘗試新店家，有時候巷弄裡的小店反而藏著最動人的滋味！

台中蛋糕推薦情報站：必存懶人包

終於來到最後的資訊整理啦！這張表涵蓋了剛剛提到的10家 台中蛋糕推薦 名店的基本資訊和我的真心話重點，存下來方便你快速找到目標：

這張懶人包集結了我多年在各大 台中蛋糕推薦 名店征戰的心得（還有荷包失血的體驗）。把它存進手機裡，下次嘴饞或需要買蛋糕時，就能快速找到最符合當下需求的好味道啦！記得多多嘗試，開發屬於你自己的最愛名單！

台中蛋糕推薦Q&A：一次解決你的甜點疑問

Q1：蛋糕買回家該怎麼保存最好？能放多久？

老實說，新鮮現吃絕對是王道！ 特別是像 CJSJ、法米 那種有酥皮塔殼、大量新鮮水果或細緻鮮奶油的，買回家最好當天就解決掉。放冰箱隔夜，塔皮容易受潮軟掉，水果也可能出水，風味差很多。如果非得保存，請注意：
一般奶油蛋糕/慕斯蛋糕： 密封冷藏，最多2天（像 月之戀人 蛋糕捲、糖村 薄餅捲）。 
紮實類蛋糕/長崎蛋糕（如坂神）： 密封冷藏約 3天，或用密封袋冷凍可放 1-2週（吃之前稍微退冰）。咕咕霍夫的芋頭捲我也試過冷凍，芋泥風味保存得很好。
達克瓦茲（小皮球）、泡芙（旅禾）： 密封冷藏 2-3天，冷凍 1-2週。泡芙冷凍後內餡口感會變，建議還是盡快吃。達克瓦茲冷凍後直接吃像冰淇淋，別有風味！
重點： 從冰箱拿出來，特別是乳酪類、慕斯類或塔類，建議稍微回溫 10-15分鐘 再吃，風味和口感才會恢復最佳狀態！這也是許多 台中蛋糕推薦 店家會提醒的小祕訣。

Q2：台中有推薦適合素食者（蛋奶素）的蛋糕店嗎？

當然有！現在很多店都有提供蛋奶素的選擇：
咕咕霍夫： 他們的真芋頭蛋糕捲（確認成分無動物性明膠即可）通常是蛋奶素可食。
法米： 部分塔類、蛋糕捲確認成分後可能適合（需避開含吉利丁或動物性鮮奶油品項，直接詢問店員最準）。
小皮球： 達克瓦茲本體通常是蛋奶素（餅殼含蛋白、杏仁粉，內餡多為奶油），但購買時仍需確認餡料成分。
薔薇派： 經典的紅豆派、奶油椰子派通常是蛋奶素（不含肉類或動物性膠）。
糖村： 某些蛋糕捲或薄餅捲可詢問。
重要提醒： 每家店使用的原料可能不同，特別是鮮奶油（動物性/植物性）和凝固劑（吉利丁/洋菜），若吃全素（Vegan）限制更嚴格，購買前務必主動告知店員你的需求，請他們推薦確認！ 這點在挑選 台中蛋糕推薦 名單時特別重要。

Q3：想找平價一點的台中蛋糕推薦，預算大概抓多少？

身為甜點愛好者，當然希望找到又好吃又不傷荷包的選擇！台中還是有不少高CP值的：
薔薇派： 絕對是平價首選！一個派切塊大概 $40-$70 左右，用料實在，口味傳統。買一整顆派分食更划算。
坂神長崎蛋糕： 一整條價格依大小約在 $250-$400 之間，份量紮實，可以切好多片，平均下來單片不貴。
咕咕霍夫蛋糕捲： 一整條真芋頭蛋糕大約 $200-$300，沉甸甸的芋泥份量十足，夠好幾個人分享。
旅禾泡芙： 單顆法式布丁泡芙約 $55-$65，尺寸不小內餡爆滿，當點心很滿足。
小鳥鬆餅布蕾厚鬆餅： 一份約 $200-$250，份量不小，建議兩人分食（除非你戰力超強），享受現做的美味CP值不錯。
一般平均： 台式蛋糕店或麵包店的切片蛋糕，大約落在 $70-$120 一片。精緻的法式甜點店或日系名店（如法米、月之戀人、CJSJ），單片或小份甜點價格就比較高，$150-$350 都是常見範圍。所以想省點預算，鎖定派類、整條蛋糕或傳統老店，通常比較容易找到 台中蛋糕推薦 中的經濟實惠好選擇！