說到台灣的傳統小吃，清粥小菜絕對是許多人的最愛，尤其是那種深夜裡暖胃的滋味。今天我想跟大家分享一家我最近常去的店——向上清粥小菜。這家店位於台北，已經開業多年，主打的就是那種家常味的清粥配上各式小菜。我第一次去是因為朋友推薦，說這裡的粥熬得特別綿密，小菜也很地道。老實說，一開始我對清粥小菜沒什麼特別期待，覺得不就是粥嗎？但吃過之後，完全改觀了。向上清粥小菜的粥底是用慢火熬煮的，米粒幾乎化開，喝起來順口又不膩，配上他們自家醃製的小菜，簡直是絕配。

為什麼我會特別寫這家向上清粥小菜呢？因為我發現網路上關於這家店的詳細資訊不多，很多部落客只是簡單帶過，沒有深入介紹。作為一個愛吃鬼，我覺得有必要把這裡的點點滴滴記錄下來，幫助更多想吃清粥小菜的人。向上清粥小菜不僅是填飽肚子的地方，更承載了台灣小吃的文化。在這裡，你可以看到從年輕人到大叔大媽都來光顧，氣氛很輕鬆。不過，我得說，這裡的環境不算豪華，就是一般的小店風格，如果你追求的是高級餐廳的氛圍，可能會有落差。但食物的味道，絕對值得一試。

向上清粥小菜的基本資訊與位置

向上清粥小菜的位置在台北市中正區的巷弄裡，具體地址是台北市中正區南昌路一段號。這地方不算難找，但如果你是第一次去，可能會有點迷路。我建議從捷運中正紀念站出口走路約5分鐘就能到，週邊也有公車站，交通蠻方便的。營業時間是從早上6點到凌晨2點，這點我很喜歡，因為無論是早餐還是宵夜，都能來這裡解決。尤其是深夜時段，很多餐廳都關了，向上清粥小菜就成了我的救星。

說到營業時間，我得抱怨一下，有時候晚上10點後人會很多，要排隊等位子，畢竟這是熱門時段。但整體來說，服務速度還算快，不會等太久。價格方面，向上清粥小菜走的是平價路線，一碗粥大概30到50元台幣，小菜每盤20到60元不等。下面我整理了一個表格，列出他們的招牌菜和價格，讓大家參考。

這些只是基本菜色，向上清粥小菜每天還會推出特選小菜，像是滷肉或涼拌類，價格會稍高一點。我個人最愛的是他們的醬油蛋，每次必點。不過，要注意的是，這裡的菜色偏傳統，如果你喜歡創新口味，可能會覺得有點單調。但對我來說，這種古早味才是精髓。

向上清粥小菜的菜色深度解析

向上清粥小菜的菜色雖然簡單，但每樣都很有講究。先說粥吧，他們的粥不是那種稀稀的水粥，而是熬到米粒幾乎化開的濃粥。我問過老闆，他說是用台灣在地的米，加上慢火熬煮至少兩小時，才能有這種口感。喝起來不會太稠或太稀，剛剛好。尤其是地瓜粥，地瓜切得大塊，甜味自然融入粥裡，吃起來很有飽足感。有時候我熬夜工作，來一碗熱粥，整個人都暖起來了。

小菜部分，向上清粥小菜強調當日製作，新鮮度沒話說。他們的滷豆腐是我吃過數一數二的，豆腐滷得透徹，但不會太鹹，配上粥很平衡。醬油蛋則是簡單卻驚豔，蛋黃半熟，淋上特製醬油，一口咬下，蛋汁和醬油混合，味道層次豐富。不過，我必須說，有些小菜像是醃瓜類，偏鹹一點，可能不適合口味淡的人。但整體來說，向上清粥小菜的小菜選擇多，從蔬菜到肉類都有，可以根據心情搭配。

下面我列一個排行榜，根據我個人的喜好，推薦向上清粥小菜的必點菜色：

• 第一名：醬油蛋 – 簡單卻無比美味，每次來必點。
• 第二名：地瓜粥 – 粥底綿密，地瓜甜味加分。
• 第三名：滷豆腐 – 入味又不膩，適合配粥。
• 第四名：炒高麗菜 – 清淡爽口，平衡味蕾。
• 第五名：肉鬆 – 傳統風味，懷舊感十足。

這個排行榜純屬個人觀點，你可能會有不同喜好。但如果你是第一次來向上清粥小菜，可以從這些開始嘗試。另外，他們也有套餐組合，比如粥加兩樣小菜賣60元，比較划算。我建議避開用餐尖峰時段，人少的時候可以慢慢享受。

向上清粥小菜的用餐環境與服務

向上清粥小菜的環境就是典型的路邊小店風格，店面不大，大約能容納20人左右。桌椅是簡單的木製款，乾淨但不算新穎。我喜歡這裡的氛圍，很隨性，沒有壓力。服務方面，老闆和員工都蠻親切的，會主動介紹菜色。但缺點是，忙的時候可能照顧不過來，要有耐心等待。

有一次我晚上11點去，人潮滿滿，等位子等了10分鐘。但食物上桌後，覺得等待值得。衛生條件我覺得還行，雖然不是五星級，但餐具都有消毒。如果你帶小孩或長輩來，可能要注意空間有點擠。整體來說，向上清粥小菜是那種吃味道不吃裝潢的地方，適合喜歡接地氣的人。

向上清粥小菜的常見問答

這部分我整理了一些大家常問的問題，幫助你更快了解向上清粥小菜。

這些問題都是我實際遇到或網友常問的，希望對你有幫助。向上清粥小菜雖然是小店，但細節不少，多問問總沒錯。

個人用餐經驗與建議

總的來說，向上清粥小菜是台北清粥小菜的代表之一，值得一訪。無論你是本地人還是遊客，這裡都能讓你體驗到台灣的飲食文化。希望這篇文章能幫到你，如果有其他問題，歡迎留言討論。向上清粥小菜，我肯定還會再去的。