作為一個在中壢住了快十年，超級熱愛甜點、尤其對蛋糕毫無抵抗力的吃貨，這幾年真的跑遍了中壢大大小小的蛋糕店。今天就把我壓箱底的私藏名單，還有那些踩過的雷（咳…是寶貴經驗），通通整理出來，給大家一份最接地氣的 中壢蛋糕店推薦 指南！
目錄
為什麼要找中壢蛋糕店推薦？
說真的，中壢的甜點店這幾年像雨後春筍一樣冒出來，選擇多到眼花撩亂。網路上資訊也很多，但常常看到一堆業配文，照片拍得美美的，實際去買…嗯，落差有點大（別問我怎麼知道的）。要不然就是推薦來推薦去都是那幾家，一些真正用心做、口味獨特的小店反而被埋沒了。所以我就想，乾脆自己來寫一篇最真實的 中壢蛋糕店推薦 清單，把我反覆回購、帶朋友去都獲得好評的店家，還有一些我覺得「嗯…可以試試看，但可能要看口味」的，通通告訴大家。重點是，絕對真實，好就好，普通就普通，沒在怕得罪人的啦！
挑選中壢蛋糕店的小撇步 (個人觀點！)
- 看口味喜好： 你是愛濃郁巧克力派、清爽水果塔，還是經典不敗的鮮奶油蛋糕？先想清楚今天想吃什麼，比較好鎖定目標。像我，心情不好就一定要去找濃郁系蛋糕！
- 看預算： 蛋糕價格範圍真的很大！從百元內一片到快兩百一片的都有。特殊節日慶祝我會捨得花，平常嘴饞就找CP值高的。
- 看「新鮮度」： 這點超重要！尤其那些擺在櫥窗裡的切片蛋糕，我超怕買到放很久、奶油或水果狀態不好的。通常我會觀察店家的補貨頻率，或是直接問店員「這個是今天做的嗎？」（臉皮厚一點沒關係！）有時候店家剛開門或下午三四點去，比較容易買到新鮮出爐或剛補貨的。
- 看評價，但別盡信： Google評論、社群打卡我會看，但更注重朋友間的口耳相傳，或是像這樣真實的 中壢蛋糕店推薦 分享。有些店網路聲量高，但實際口味可能…普普？反之亦然。
中壢蛋糕店推薦！私藏10家深度評比（我的口味主觀，僅供參考！）
1. 艾蕾蒂法式甜點
介紹： 這家！真的是我心中法式甜點的Top 3之一。老闆娘（還是師傅？）是法國學藝回來的，甜點的精緻度和口味平衡感做得非常棒。他們家的 「聖多諾黑」 是我吃過最驚豔的版本，焦糖泡芙、香緹奶油、千層酥底，層次豐富到不行，甜度也控制得剛剛好，完全不會膩。季節水果塔 也是必點，水果用料大方又新鮮，卡士達醬香濃滑順。環境小小的但很溫馨，很適合姐妹下午茶。講到精緻法式，這家絕對是 中壢蛋糕店推薦 名單裡不可錯過的選項。 不過要提醒一下，價格不算便宜，屬於慶祝節日或犒賞自己才會買的等級。
地址： 桃園市中壢區慈惠三街 (近SOGO商圈)
營業時間： 週三~週日 13:00 – 19:00 (週一、二公休) 開店時間晚，別撲空！
2. 木匠手作蛋糕
介紹： 這家是走樸實溫暖路線的，沒有華麗的法式裝飾，但味道非常「實在」！他們家的招牌是 「芋泥布丁蛋糕」，芋泥綿密香濃，是真材實料的那種芋頭香，不是香精味，搭配古早味布丁和濕潤的蛋糕體，簡單卻讓人回味無窮，長輩接受度也很高。鮮奶油草莓蛋糕 在草莓季時一定要試試，鮮奶油清爽不膩，草莓給得很大方。我個人很愛他們的 「檸檬塔」，酸度很夠勁，塔皮酥香，適合喜歡酸V啊酸V的人。整體來說，是CP值很高、口味接受度廣的家庭式甜點店，也是我心中 中壢蛋糕店推薦 給喜歡經典不花俏口味朋友的首選。
地址： 桃園市中壢區中北路二段
營業時間： 週一~週六 10:00 – 21:00, 週日 10:00 – 20:00 營業時間長，方便隨時解饞
3. 青鳥法式甜點工作室
介紹： 這家隱藏在住宅區巷弄裡，店面超級低調，不小心就會錯過，但甜點很有水準！老闆對食材很講究，甜點設計也很有想法。我特別喜歡他們的 「小山園抹茶千層」，抹茶味濃郁帶點苦韻，千層餅皮煎得薄又均勻，口感細緻。「焦糖海鹽巧克力塔」 也是人氣款，濃郁的巧克力甘納許搭配微鹹的焦糖，罪惡但滿足。他們常常推出季節限定款，像之前的 「楊枝甘露蛋糕」 就很有創意。屬於內行人才知道的寶藏小店，環境安靜舒適，適合想好好品嚐一塊蛋糕的時刻。是深度 中壢蛋糕店推薦 清單裡的隱藏版高手！
地址： 桃園市中壢區成章一街
營業時間： 週四~週日 13:00 – 18:00 (售完為止，週一~週三公休) 超級容易撲空！建議關注粉絲團或早點去
4. 日福 OH HAPPY DAY (中壢大江店 / 舊明店)
介紹： 日福在桃園有好幾家分店，中壢有兩間（大江店和舊明店）。風格是日系清新路線，蛋糕視覺上都很誘人。他們家的 「水果千層蛋糕」 是招牌中的招牌，層層疊疊的蛋皮夾著新鮮水果和奶油，口感豐富，拍照也好看。但我個人更偏愛他們的 「生乳捲」 系列，尤其是原味和焙茶口味，蛋糕體濕潤柔軟，內餡的鮮奶油輕盈不膩，比例抓得很好。檸檬糖霜磅蛋糕 也不錯，紮實濕潤。環境明亮舒適（特別是大江店空間大），很適合帶小孩的家庭聚餐。是 中壢蛋糕店推薦 裡視覺與味覺兼具的安全牌，分店多也方便。
地址 (大江店)： 桃園市中壢區中園路二段501號 (大江購物中心 GB樓)
地址 (舊明店)： 桃園市中壢區舊明路
營業時間： 依各分店百貨/門市營業時間 (通常 11:00 – 21:30)
5. 想想拾花 Siansiangshihhua
介紹： 這家店名很特別，甜點風格也很文青有質感，主打「減糖」或使用天然食材。店內氛圍安靜舒適，很有咖啡廳的感覺。他們的 「巴斯克乳酪蛋糕」 是我吃過口感最綿密接近流心的之一，濃郁的焦香起司味，雖然說減糖，但該有的風味一點不少，怕太甜的人可以試試。「小山園抹茶戚風」 也不錯，戚風體本身蓬鬆輕盈，抹茶鮮奶油很濃郁。有時候會有特別的 「無花果生乳酪」 或 「鐵觀音巧克力」 口味，很有特色。適合喜歡精緻、不那麼甜膩、同時享受空間氛圍的人。在我的 中壢蛋糕店推薦 清單裡，是屬於風格獨特的一派。
地址： 桃園市中壢區榮安一街
營業時間： 週三~週日 13:00 – 19:00 (週一、二公休)
6. 有食候。紅豆 (中壢店)
介紹： 這家名氣很大，裝潢很網美，以草莓冰和巨無霸草莓蛋糕聞名。草莓季時，那個 「草莓寶盒」 或鋪滿草莓的蛋糕，視覺效果真的很震撼，拍照打卡一流。紅豆系列甜品也很招牌，像 「抹茶紅豆戚風」。不過…我得誠實說，以蛋糕本身的口感精緻度來說，我覺得前面幾家更出色。這裡比較偏向吃氣氛、吃浮誇、吃新鮮草莓的爽感。價格也不算便宜，尤其是草莓季。如果你是想找個地方拍照、朋友聚會熱鬧一下，或是草莓狂熱者，可以來。但如果是追求蛋糕本身的極致風味和層次，可能期望要調整一下。算是 中壢蛋糕店推薦 名單裡話題性很高，但口味評價比較見仁見智的一家。
地址： 桃園市中壢區中央西路二段
營業時間： 週一~週日 11:00 – 20:00 (草莓季人潮多，建議早點或平日去)
7. 法絨法式手工甜點
介紹： 又是一家法式路線的甜點店，風格較為經典優雅。他們家的 「經典檸檬塔」 做得非常道地，酸香明亮，塔皮酥脆。「香草千層酥」 (Mille Feuille) 也是招牌，層次分明，卡士達醬香濃滑順。我還吃過一款 「玫瑰荔枝覆盆子慕斯」，風味搭配很和諧，花香果香交織，口感輕盈。甜點的完成度很高，可以感受到師傅的功力。店內空間不算大，但佈置得很有法式小店的感覺。喜歡正統法式甜點風味的朋友，這家很值得一試，列入專業級的 中壢蛋糕店推薦 清單。
地址： 桃園市中壢區慈惠三街 (也在SOGO商圈一帶)
營業時間： 週二~週日 12:00 – 20:00 (週一公休)
8. 吉十咖啡
介紹： 雖然店名是咖啡，但他們的甜點非常有名氣！最紅的就是 「肉桂捲」 了，口味很多變（原味、焦糖、蘋果、巧克力等），麵包體鬆軟，肉桂香氣濃郁，喜歡肉桂的人會愛死。不過他們家的蛋糕也不容小覷，我個人很推薦 「提拉米蘇」，濕潤度剛好，酒香和咖啡香很平衡，馬斯卡彭起司綿密。「藍莓乳酪蛋糕」 也很受歡迎，口感紮實濃郁，藍莓給得大方。店內常常一位難求，環境比較熱鬧一點。是想吃優秀肉桂捲或美式風格濃郁蛋糕的好選擇，也是許多人心目中的 中壢蛋糕店推薦 熱門店。
地址： 桃園市中壢區大同路
營業時間： 週一~週日 10:00 – 18:00 (週三公休) 生意超好，建議早點去！
9. 風雨珈琲
介紹： 隱藏在安靜社區的老宅咖啡廳，甜點每日現做，品項不多但常有驚喜。他們的 「布丁」 是必點！口感紮實綿密，焦糖醬的苦甜平衡得極好，蛋香濃郁。蛋糕部分， 「鐵觀音生乳捲」 很特別，茶香溫潤高雅，和鮮奶油很搭。「巴斯克乳酪蛋糕」 也做得有水準。這裡的氛圍非常悠閒放鬆，適合想要逃離喧囂，安靜看本書、吃塊蛋糕、喝杯好咖啡的下午。甜點不花俏，但能吃出用心。是 中壢蛋糕店推薦 給喜歡老宅寧靜氛圍和單純好味道的食客。
地址： 桃園市中壢區龍昌路
營業時間： 週四~週二 13:00 – 19:00 (週三公休) 位置不多，有時需候位
10. 小初心法式甜點
介紹： 這家也是走精緻法式路線，甜點看起來都很小巧可愛。我特別喜歡他們的 「水果珠寶盒」 (類似小型的水果塔組合)，一次可以吃到多種口味和當季水果，很適合選擇障礙的人。「檸檬瑪德蓮」 外酥內軟，檸檬清香很討喜。「達克瓦茲」 口味也多變，餅殼酥脆，內餡調味用心。價格相對前面幾家法式親民一些，份量也較小，可以多嘗試幾種。很適合當伴手禮或想小嚐幾款不同口味的時候。是 中壢蛋糕店推薦 裡的法式入門好選擇。
地址： 桃園市中壢區慈惠三街 (SOGO商圈甜點激戰區又一員)
營業時間： 週二~週日 12:00 – 20:00 (週一公休)
中壢蛋糕類型橫評 & 懶人包 (直接看這裡！)
為了讓大家更快找到自己想要的，我簡單粗暴地整理一下：
(表格1：中壢蛋糕類型特色推薦速查表)
| 你今天想吃哪種蛋糕？ | 推薦店家 | 原因/招牌品項 | 適合情境 |
|---|---|---|---|
| 精緻法式/技術流 | 艾蕾蒂、法絨、青鳥 | 層次豐富、口味平衡、做工細緻 (聖多諾黑、各式塔類、千層) | 慶祝、犒賞自己、品味享受 |
| 經典不敗/家庭味 | 木匠手作 | 真材實料、口味樸實溫暖、CP值高 (芋泥布丁蛋糕、鮮奶油蛋糕) | 日常解饞、家庭聚會、長輩喜好 |
| 日系清新/生乳捲專家 | 日福 OH HAPPY DAY | 視覺系、水果用料大方、生乳捲優秀 (水果千層、各式生乳捲) | 朋友聚會、拍照打卡、安全牌送禮 |
| 創意特色/減糖健康 | 想想拾花 | 食材講究、風味獨特、環境文青 (巴斯克、特調茶類戚風) | 享受空間、偏好不甜膩、尋找特色口味 |
| 濃郁系/美式風格 | 吉十咖啡 | 肉桂捲霸主、提拉米蘇優秀、味道直接濃厚 (各種肉桂捲、提拉米蘇) | 滿足甜食胃、肉桂愛好者、熱鬧聚餐 |
| 浮誇打卡/草莓王者 | 有食候。紅豆 | 視覺震撼、草莓用量不手軟、環境網美 (草莓寶盒、草莓蛋糕) | 拍照打卡、草莓季朝聖、朋友熱鬧聚會 |
| 老宅寧靜/單純好味 | 風雨珈琲 | 超強布丁、氛圍悠閒、甜點樸實有誠意 (布丁、鐵觀音生乳捲) | 安靜放空、獨處時光、單純想吃好甜點 |
| 法式小點/伴手禮 | 小初心 | 小巧精緻、口味多樣、價格相對親民 (水果珠寶盒、達克瓦茲、瑪德蓮) | 想多嚐幾種、送禮、點心時間 |
(清單：根據不同需求快速鎖定店家)
- 「我超怕甜！」： 優先考慮 想想拾花 (減糖路線)、風雨珈琲 (布丁、茶類蛋糕)、艾蕾蒂/法絨 (法式甜點雖甜但層次好不易膩)。
- 「我要請長輩/小朋友吃！」： 木匠手作 的芋泥布丁、鮮奶油草莓接受度最高，日福 的水果千層或生乳捲也很安全。
- 「我要拍照打卡，越浮誇越好！」： 草莓季衝 有食候。紅豆 的寶盒，平常日 日福 的水果千層也很上相，艾蕾蒂/法絨/青鳥 的法式甜點精緻度夠。
- 「我想安靜一個人吃蛋糕看書…」： 風雨珈琲 的老宅寧靜首選，想想拾花、青鳥 的環境也比較安靜。
- 「預算有限但想吃好蛋糕」： 木匠手作 CP值最高，小初心 的小份量法點也是不錯選擇。
- 「朋友聚會，要大家都能接受的」： 日福 (空間大、品項多)、吉十 (熱鬧、肉桂捲話題度高)、木匠手作 (經典口味)。
- 「想找特別的、外面少見的口味」： 關注 想想拾花、青鳥、法絨 的季節限定款。
買蛋糕小故事 & 真心話時間
記得有一次朋友生日，我特地跑去訂了某家網路很紅（但不在我上面名單裡）的蛋糕，照片美翻天，結果拿到實體…那個奶油花歪七扭八，水果看起來也沒那麼新鮮，吃起來更是普通到不行，完全沒有那個價位該有的水準，害我很不好意思。所以啊，真的不能只看照片！這也是為什麼我想寫這篇 中壢蛋糕店推薦，都是自己花錢吃過、覺得品質對得起價格（甚至超出）的店。
另外，像 青鳥 和 風雨珈琲 這種低調小店，第一次去可能不太好找，營業時間也比較任性，但相信我，找到之後會有挖到寶的感覺！那種「啊～原來中壢也有這麼棒的店」的驚喜感，很值得。
當然，口味真的很主觀。像 吉十 的肉桂捲，我愛死了，但我有個朋友就覺得太甜。 有食候 的草莓蛋糕，拍照無敵，但蛋糕體本身我覺得就還好。這些我都會在推薦時盡量說明清楚，讓大家心裡有個底。
關於預訂這件事…
很多熱門店，尤其是節日前夕（母親節、聖誕節、生日高峰），或是像 青鳥、想想拾花 這種品項限量的小店，強烈建議「提前預訂」！直接打電話或關注店家粉絲團的公告最準。別像我曾經母親節當天想買蛋糕，跑了五家都賣完或只剩我不喜歡的口味，超糗！把喜歡的店家資訊存起來，需要時才不會手忙腳亂。這也是認真寫 中壢蛋糕店推薦 給大家的用意之一嘛。
中壢蛋糕店推薦 Q &A (懶得看全文看這裡！)
Q1：預算不高，但想在中壢買好吃的蛋糕片，有推薦嗎？
A： 首推 木匠手作！他們的切片蛋糕價格相對親民 (大約在 $100 – $130 左右)，用料實在，經典口味像芋泥布丁、鮮奶油蛋糕都很受歡迎，CP值超高，是 中壢蛋糕店推薦 裡省錢又好吃的選擇。小初心 的法式小甜點單價也不高，可以挑一兩款解饞。
Q2：家裡長輩怕太甜或口味新穎，哪家店比較適合？
A： 木匠手作 的芋泥布丁蛋糕、鮮奶油蛋糕（尤其當季水果款）這種經典口味，長輩接受度普遍很高，甜度也適中。如果長輩不排斥茶味，想想拾花 的鐵觀音類蛋糕或 風雨珈琲 的茶類甜點，甜度較低且風味雅致，也是不錯的選擇。盡量避開太濃郁的巧克力或起司。
Q3：最近中壢有沒有新開的、評價不錯的蛋糕店值得一試？
A： 甜點店汰換速度其實有點快… (笑)。我個人近期有注意到新開的店，但坦白說，還沒經過我「反覆回購」的考驗，不敢隨便推薦。比起追逐新店，我更傾向推薦上面名單中那些經營一段時間、品質相對穩定的店家。如果真的很想嚐鮮，建議多看看 Google 最新評論 (觀察近期留言而非只看總評分)，或是關注一些在地美食社團的「真實」分享，再決定要不要去踩點。與其踩雷，不如選擇 中壢蛋糕店推薦 名單上的老字號安心牌！當然，如果讓我發現新的寶藏店，一定會再來更新分享啦！
希望這份超長的、充滿個人碎念的 中壢蛋糕店推薦 清單，真的能幫到正在尋找美味蛋糕的你！別再猶豫了，找一家看起來最對眼的，出發去享受屬於你的甜蜜時光吧！記得，吃到好吃的要回來跟我分享心得啊！