✨ 屋马烧肉园邸店

講到台中烧肉吃到饱推荐，不提屋马真的说不过去。园邸店这家分店空间大、装潢气派，带朋友或约会都很有面子。他们的肉品等级在吃到饱界绝对是前段班，特别是那个牛舌，厚度切得刚刚好，烤起来脆弹多汁，每次去都要点个三四轮才过瘾。海鲜部分的大草虾也很新鲜，壳好剥、肉质Q。不过老实说，假日人爆炸多，订不到位是常态，价格也真的是台中烧肉吃到饱的天花板之一了，想吃得趁早订位加捏紧荷包。

✨ 茶六烧肉堂（朝富店）

茶六走的是年轻、时尚的路线，朝富店空间宽敞不压迫。他们的套餐设计很聪明，可以单点也有吃到饱，选择弹性大。肉品腌渍的口味比较多变化，像是那个黄金六两松阪猪，用独特酱料腌过，烤完不用沾酱就够味。我特别推荐他们的牛肉拼盘，摆盘漂亮，一次可以吃到好几种不同部位，拍照打卡很可以。缺点嘛... 有时候服务生太忙，加点后等送来可能要一点耐心。不过整体来说，是间口味跟价位取得不错平衡的店，难怪总是大排长龙。

✨ 老井极上烧肉（美村店）

老实说，第一次听到朋友推荐老井，看到价格时我心想「这么便宜？肉质能好吗？」结果完全颠覆我的想像！美村店算是老井的本店，空间不大但气氛不错。他们的台中烧肉吃到饱推荐套餐CP值真的吓人，千元有找就能吃到安格斯牛、甚至还有薄切的和牛牛排？！海鲜的蛤蜊超大颗，煮汤鲜甜到不行。服务也是贴心，换烤网很勤快。硬要挑的话，就是蔬菜选择偏少。但以这个价位来说，绝对是学生族、小资族想大口吃肉的首选，难怪在网路上被封为「台中高CP值烧肉扛坝子」。

✨ 森森烧肉（公益店）

森森公益店走精致路线，虽然是吃到饱，但整个套餐感觉很像单点店的品质。他们的肉品选项很多，从基本的牛五花到高档的和牛都有，可以满足不同人的需求。我特别喜欢他们的酱料，尤其是那个水果酱，沾肉吃超级解腻！海鲜类的干贝很大颗，烤完还是很软嫩。店员蛮专业的，会教怎么烤最好吃。不过价位也是偏中高，比较适合想认真品尝烧肉的时候来。甜点的烤麻糬配冰淇淋是完美收尾。

✨ 烧肉风间（大墩店）

风间大墩店给我的感觉就是「稳」。环境舒适宽敞，服务水准一直维持得很好，几乎不会踩雷。他们的肉品来源标示清楚，吃起来也安心。牛肉品质很稳定，油花分布漂亮，随便烤都好吃。海鲜种类丰富，特别是天使红虾，个头大又新鲜。最棒的是他们的饮料自助吧超级丰富，各种汽水、冰沙、茶饮，还有明治冰淇淋！虽然价格不算便宜，但从肉品、海鲜、服务到环境的整体体验，我觉得值回票价，是庆祝特殊节日的好选择。

✨ 乾杯烧肉居酒屋（中港店）

乾杯的最大特色就是「气氛」！中港店位置方便，店内热闹滚滚，每天晚上固定时间还有乾杯活动（喊口号就送免费啤酒或肉盘）。他们的肉质有一定水准，特别是澳洲和牛系列的香气十足，油脂丰润。盐葱牛舌、牛五花卷都算是招牌。适合一群朋友聚餐，想喝酒、想热闹，这里绝对没错。不过环境比较吵杂，想安静聊天可能不适合。服务生都很年轻有活力，换烤网速度也快。是个适合解放压力、大口吃肉喝酒的地方。

✨ 脂 板前炭火烧肉

这间隐身在巷弄里，不太起眼，但懂吃的老饕才知道的宝藏店！主打的是全程专人帮烤，你只要负责吃就好。对于我这种懒人，或是想确保每片肉都烤到完美状态的人来说，简直是天堂?。师傅对火候掌控非常精准，特别是像薄切牛舌、横隔膜这种需要技巧的肉品，烤出来的口感就是比自己烤的好上一截。肉质选项精致，虽然吃到饱品项不是最多，但品质都很优。价位偏高，但换来的是轻松享受美食的体验和专业的烤功。适合重视过程精致度的客人。

✨ 烧肉中山（台中大墩店）

烧肉中山走的是顶级路线，整个店的装潢到服务都很有质感，非常适合约会或商务聚餐。他们的和牛选项很多，从澳洲到日本都有，油花都非常漂亮，入口即化不是夸张。除了经典的烧肉，他们也有一些创意料理，像是和牛握寿司、松露蒸蛋等，让吃到饱不只是吃肉那么单调。海鲜类的品质也很棒。当然，价位是顶级中的顶级了。如果你追求顶级肉质、精致体验，预算无上限的话，烧肉中山绝对不会让你失望。

✨ 云火日式烧肉（西区店）

云火算是台中烧肉的老字号了，西区店比较小间但有温馨感。他们的强项在于牛肉品质稳定，腌渍口味选择多样。我特别喜欢他们的酱烧系列，像是酱烧牛五花、酱烧鸡腿肉，烤起来香气十足超级下饭（他们的白饭也很好吃！）。价格相对亲民，是许多台中人学生时代的回忆。虽然装潢比较老派，也没有特别花俏的品项，但就是那种「实在」的味道。适合想吃饱、吃口味、不追求顶级肉品但要求新鲜好吃的人。

✨ 烧肉众 精致炭火烧肉（台中汉口店）

烧肉众算是连锁店里品质很稳定的一间，汉口店空间大，适合团体聚餐。他们最大的特色是「创意口味」的肉品超级多！像是麻油鸡腿肉、泰式柠檬猪、起司牛五花...种类多到让人眼花缭乱。爱尝鲜的人会很爱，每种点一份试试看都很有趣。海鲜选择也多样，甚至有天使红虾吃到饱。服务态度普遍不错，加点速度也算快。价位中等，是聚餐的好选择。不过肉质的油花跟细致度，当然就没办法跟顶级店比囉，但以这个价格来说，变化性十足。

✨ 我心中「台中烧肉吃到饱推荐」的选择法则

讲了这么多间，我知道大家还是会有选择障碍。分享一下我个人怎么挑当天要吃哪家：

• 荷包深度决定等级： 一分钱一分货是真理，想体验入口即化和牛，预算就要拉高（屋马、风间、烧肉中山）。想高CP值吃饱吃爽（老井、云火、烧肉众）。
• 用餐目的超级重要： 约会讲究精致气氛（脂板前、烧肉中山、森森）；朋友狂欢热闹首选（乾杯、烧肉众）；家庭聚餐要空间舒适（茶六、烧肉风间）。
• 你是肉质控还是花样控？ 专注顶级牛肉原味（屋马、风间、脂板前）；爱尝鲜爱多变口味（烧肉众、茶六）。
• 时间就是金钱： 想省时省力当贵妇（脂板前专人代烤）；深夜肚子饿想吃宵夜（云火、乾杯营业到很晚）。
• 隐藏重点：订位！订位！订位！ 台中热门烧肉没订位，尤其是假日，等到天荒地老是常态。拜托大家一定要先订位！

Q&A：台中烧肉吃到饱疑难杂症