✨ 屋馬燒肉園邸店

講到臺中燒肉吃到飽推薦，不提屋馬真的說不過去。園邸店這家分店空間大、裝潢氣派，帶朋友或約會都很有面子。他們的肉品等級在吃到飽界絕對是前段班，特別是那個牛舌，厚度切得剛剛好，烤起來脆彈多汁，每次去都要點個三四輪才過癮。海鮮部分的大草蝦也很新鮮，殼好剝、肉質Q。不過老實說，假日人爆炸多，訂不到位是常態，價格也真的是臺中燒肉吃到飽的天花板之一了，想吃得趁早訂位加捏緊荷包。

✨ 茶六燒肉堂（朝富店）

茶六走的是年輕、時尚的路線，朝富店空間寬敞不壓迫。他們的套餐設計很聰明，可以單點也有吃到飽，選擇彈性大。肉品醃漬的口味比較多變化，像是那個黃金六兩松阪豬，用獨特醬料醃過，烤完不用沾醬就夠味。我特別推薦他們的牛肉拼盤，擺盤漂亮，一次可以吃到好幾種不同部位，拍照打卡很可以。缺點嘛... 有時候服務生太忙，加點後等送來可能要一點耐心。不過整體來說，是間口味跟價位取得不錯平衡的店，難怪總是大排長龍。

✨ 老井極上燒肉（美村店）

老實說，第一次聽到朋友推薦老井，看到價格時我心想「這麼便宜？肉質能好嗎？」結果完全顛覆我的想像！美村店算是老井的本店，空間不大但氣氛不錯。他們的臺中燒肉吃到飽推薦套餐CP值真的嚇人，千元有找就能吃到安格斯牛、甚至還有薄切的和牛牛排？！海鮮的蛤蜊超大顆，煮湯鮮甜到不行。服務也是貼心，換烤網很勤快。硬要挑的話，就是蔬菜選擇偏少。但以這個價位來說，絕對是學生族、小資族想大口吃肉的首選，難怪在網路上被封為「臺中高CP值燒肉扛壩子」。

✨ 森森燒肉（公益店）

森森公益店走精緻路線，雖然是吃到飽，但整個套餐感覺很像單點店的品質。他們的肉品選項很多，從基本的牛五花到高檔的和牛都有，可以滿足不同人的需求。我特別喜歡他們的醬料，尤其是那個水果醬，沾肉吃超級解膩！海鮮類的幹貝很大顆，烤完還是很軟嫩。店員蠻專業的，會教怎麼烤最好吃。不過價位也是偏中高，比較適合想認真品嚐燒肉的時候來。甜點的烤麻糬配冰淇淋是完美收尾。

✨ 燒肉風間（大墩店）

風間大墩店給我的感覺就是「穩」。環境舒適寬敞，服務水準一直維持得很好，幾乎不會踩雷。他們的肉品來源標示清楚，吃起來也安心。牛肉品質很穩定，油花分佈漂亮，隨便烤都好吃。海鮮種類豐富，特別是天使紅蝦，個頭大又新鮮。最棒的是他們的飲料自助吧超級豐富，各種汽水、冰沙、茶飲，還有明治冰淇淋！雖然價格不算便宜，但從肉品、海鮮、服務到環境的整體體驗，我覺得值回票價，是慶祝特殊節日的好選擇。

✨ 乾杯燒肉居酒屋（中港店）

乾杯的最大特色就是「氣氛」！中港店位置方便，店內熱鬧滾滾，每天晚上固定時間還有乾杯活動（喊口號就送免費啤酒或肉盤）。他們的肉質有一定水準，特別是澳洲和牛系列的香氣十足，油脂豐潤。鹽蔥牛舌、牛五花捲都算是招牌。適合一群朋友聚餐，想喝酒、想熱鬧，這裡絕對沒錯。不過環境比較吵雜，想安靜聊天可能不適合。服務生都很年輕有活力，換烤網速度也快。是個適合解放壓力、大口吃肉喝酒的地方。

✨ 脂 板前炭火燒肉

這間隱身在巷弄裡，不太起眼，但懂吃的老饕才知道的寶藏店！主打的是全程專人幫烤，你只要負責吃就好。對於我這種懶人，或是想確保每片肉都烤到完美狀態的人來說，簡直是天堂👏。師傅對火候掌控非常精準，特別是像薄切牛舌、橫隔膜這種需要技巧的肉品，烤出來的口感就是比自己烤的好上一截。肉質選項精緻，雖然吃到飽品項不是最多，但品質都很優。價位偏高，但換來的是輕鬆享受美食的體驗和專業的烤功。適合重視過程精緻度的客人。

✨ 燒肉中山（臺中大墩店）

燒肉中山走的是頂級路線，整個店的裝潢到服務都很有質感，非常適合約會或商務聚餐。他們的和牛選項很多，從澳洲到日本都有，油花都非常漂亮，入口即化不是誇張。除了經典的燒肉，他們也有一些創意料理，像是和牛握壽司、松露蒸蛋等，讓吃到飽不只是吃肉那麼單調。海鮮類的品質也很棒。當然，價位是頂級中的頂級了。如果你追求頂級肉質、精緻體驗，預算無上限的話，燒肉中山絕對不會讓你失望。

✨ 雲火日式燒肉（西區店）

雲火算是臺中燒肉的老字號了，西區店比較小間但有溫馨感。他們的強項在於牛肉品質穩定，醃漬口味選擇多樣。我特別喜歡他們的醬燒系列，像是醬燒牛五花、醬燒雞腿肉，烤起來香氣十足超級下飯（他們的白飯也很好吃！）。價格相對親民，是許多臺中人學生時代的回憶。雖然裝潢比較老派，也沒有特別花俏的品項，但就是那種「實在」的味道。適合想吃飽、吃口味、不追求頂級肉品但要求新鮮好吃的人。

✨ 燒肉眾 精緻炭火燒肉（臺中漢口店）

燒肉眾算是連鎖店裡品質很穩定的一間，漢口店空間大，適合團體聚餐。他們最大的特色是「創意口味」的肉品超級多！像是麻油雞腿肉、泰式檸檬豬、起司牛五花...種類多到讓人眼花撩亂。愛嚐鮮的人會很愛，每種點一份試試看都很有趣。海鮮選擇也多樣，甚至有天使紅蝦吃到飽。服務態度普遍不錯，加點速度也算快。價位中等，是聚餐的好選擇。不過肉質的油花跟細緻度，當然就沒辦法跟頂級店比囉，但以這個價格來說，變化性十足。

✨ 我心中「臺中燒肉吃到飽推薦」的選擇法則

講了這麼多間，我知道大家還是會有選擇障礙。分享一下我個人怎麼挑當天要吃哪家：

• 荷包深度決定等級： 一分錢一分貨是真理，想體驗入口即化和牛，預算就要拉高（屋馬、風間、燒肉中山）。想高CP值吃飽吃爽（老井、雲火、燒肉眾）。
• 用餐目的超級重要： 約會講求精緻氣氛（脂板前、燒肉中山、森森）；朋友狂歡熱鬧首選（乾杯、燒肉眾）；家庭聚餐要空間舒適（茶六、燒肉風間）。
• 你是肉質控還是花樣控？ 專注頂級牛肉原味（屋馬、風間、脂板前）；愛嘗鮮愛多變口味（燒肉眾、茶六）。
• 時間就是金錢： 想省時省力當貴婦（脂板前專人代烤）；深夜肚子餓想吃宵夜（雲火、乾杯營業到很晚）。
• 隱藏重點：訂位！訂位！訂位！ 臺中熱門燒肉沒訂位，尤其是假日，等到天荒地老是常態。拜託大家一定要先訂位！

Q&A：臺中燒肉吃到飽疑難雜症